Омлет . Йёжа Йежов

Омлет
 Стих Йёжи Йежова


Сегодня в гости к нам омлет
Глазуньи младший брат
Мол ,трудно сделать ?! Вовсе нет !
Рецепт вам показать я рад !

Итак яиц пяток возьмём ,
Ну , молока ещё стакан
Немного тщательно взобьём ,
Станцуем маленький канкан .

Ещё муки добавим ложку ,
Чтоб чуть погуще был омлет .
Посолим ,поперчим немножко ,
Такой вот кухонный балет !

И овощи почистим и обжарим
Лучок да перчик и морковь .
А после помидорки мы добавим .
И создадим мы чудо вновь !

Теперь немного остудИм ,
Зальём яйцом мы всё по полной,
Минут мы тридцать посидим .
И вот готов омлет наш рукотворный !

Омлет
Ещё одно ленивое блюдо

Готовить достаточно быстро , вкусно и ,конечно же,просто .
Как вы видите я человек ленивый , ёжик то есть хотел сказать

• Почистим и обжарим морковь и лучок
• Порежем и обжарим болгарский перец
• Когда зажарка будет готова порежем в нашу сковородку помидорки
• Доведём до пастообразного состояния 
• Кстати можно добавить зелёный горошек или красную фасоль в нашу смесь 
• Яйца взобьём 
• Добавим столовую ложку муки , чтобы омлет не разваливался . впрочем можно и без неё
• Прямо во вбзитые яйца добавим соль и перец , размешаем
• Зальём наши жарено-тушёные овощи 
• Минут через 20 на среднем огне (0лучше в духовке ,меньше шансов , что пригорит ), наш омлет готов
• Можно перед подачей посыпать зелёным луком и укропом

Понадобится :

Из расчёта где-то на три порции 
Яйца- 5-6 штук
Болгарский перец -1- шт.
 Лук репчатый-1шт
 Помидорки - 1-2штуки
Мука -1 столовая ложка
Лук зелёный ,укроп - по вкусу
По желанию .Красная фасоль или зелёный горошек -одна банка
Немного оливкового масла для зажарки или любое растительное
 

Приятного аппетита однако !

 

Ещё Готовка ОТ ЙЁЖИ ЙЕЖОВА  

Статьи о блогах ОТ ЙЁЖИ ЙЕЖОВА 

 Об Авторе -

Луковый пирог на скорую руку . Йёжа Йежов

Луковый пирог
 Стих Йёжи Йежова


Ты хочешь луковый пирог ,
Такой вот вкусный , классный ?
Рецепт запомнить всё ж я  смог ,
И думаю , что не напрасно !

Итак, скорей беги ты в магазин
За тестом замороженным , слоёным
Найди его скорей среди витрин !
Но долго не гуляй , моя гулёна !

Ещё нам надо луку целый  килограмм
Яиц пяток , сметаны банку
Урок готовки  смело преподам,
Ты не забудь купить сметанку !

Итак обмажем форму маргарином ,
А тесто, пусть подружка раскатает !
Зовут подругу Люда иль Ирина
Пускай быстрее помогает !

Мы тесто в форму помещаем ,
И яйца   со сметаною взобьём,
Лучок , мы жаря , помешаем
И перец с солью,если дома мы найдём !

Потом в духовку прям на полчаса .
А может дольше ,но чуток !
Ой пролетела где-то тут  оса.
Комар  готовит хоботок !

А мы в нирване , нам всё нипочём
Пирог едим ,аж за ушами всё трещит !
Едим мы с удовольствием причём ,
Съедим мы всё , и утром ты его уж не ищи !

Луковый пирог

Рецепт достаточно простой , недорогой , и самое главное вкусный !

• Чистим и режем мелко лук (килограмм)
• Плачем , вытирая слёзки ,
• Обжариваем лучок с небольшим количеством масла
• Размораживаем слоёное тесто 
• Яйца взбиваем со сметаной
• Раскатываем тесто 
• Помещаем тесто  в форму , предварительно смазанную маргарином .(Лучше у которой борта отстёгиваются от дна )
• Выкладываем на наше тесто начинку из лука ,не забываем  предварительно дать остыть
• Заливаем на лук взбитые со сметаной яйца
• Заворачиваем  края теста , оставляя середину свободной (как у ватрушки )
• Помещаем в духовку
• Минут 30-40 держим при средней температуре 
• Кстати перед тем как готова , можно посыпать тёртым сыром ,и ещё немного потомить , чтобы сыр расплавился
• Достаём ,посыпаем зелёным луком и укропом
• Всё ! Кушаем и наслаждаемся

Понадобится :

 

Лук -килограмм
Слоёное замороженное тесто -500 гр
Яйца- 5-6 штук
Сметана -250гр


Небольшое желание всё сготовить

Приятного аппетита однако !

 

Ещё Готовка ОТ ЙЁЖИ ЙЕЖОВА  

Статьи о блогах ОТ ЙЁЖИ ЙЕЖОВА 

 Об Авторе -