воскресенье, 24 марта 2013 г.

Макароны с томатами ,Макароны с овощами . Йёжа Йежов

Макароны с томатами
 Стих Йёжи Йежова

Мне говорят , что  макароны надоели
Что часто есть их очень скучно .
(Неужто правда , в самом деле ?)
И мол, мы будем очень тучны !

Оно ,конечно ,хорошо всё в меру -
Чтоб съел кастрюльку и свободен.
Примите вы мой стих на веру .
Неважно сыт ты  иль голОден .

Рецепт с тобой попробуем такой
Возьмём мы  ,гребешки спирали или рожки
А если Спросишь ты -на кой ?
Чтоб было!-отвечу я- немножко.

Итак с тобой мы макароны сварим ,
Откроем баночку томатов мы с тобой.
Разденем помидорки и ужарим ,
Запоминай рецептик мой !

Потом ,конечно ,ядрёный чесночок .
На сковородочке с тобой  обжарим !
Чтоб золотистым стал бочок .
И в макароны наши мы добавим .

Затем добавим мы чеснок опять !
На этот раз уж свежий мы подавим .
Да сколько можно добавлять ?
Добавим ,и настояться мы  оставим !

Откроем крышку -запах чудный.
Кастрюли будет всё же мало !
Съедим мы в выходные или в будни !
Ну ,что , готовить не устала ?......


Макароны с томатами ,Макароны с овощами

Итак , мы ждём в гости девушку.А кушать хочется .Что делать ?

В наличии  есть макаронные изделия :

  •     рожки
  •     или спиральки
  •     ракушки тоже подойдут
  •     или наконец гребешки

В общем подойдут любые  макаронные изделия ,желательно из твёрдых сортов пшеницы,просто мне больше нравятся для данного блюда именно  этой формы,указанной выше

Если где-то в холодильнике затерялась баночка томатов в собственном соку ,тоже пригодится .

И ,конечно ,чеснок (очень способствует поцелуям )

Осталась мелочь ,кто бы сготовил .

Звонок в дверь . Вы смотрите в глазок ,если это ваша девушка, срочно засыпаете макароны в кастрюлю .

Она проходит на кухню и видит ваши неумелые кулинарные действия .Вызывается помочь , если не вызывается ,  намекаем .что вот кушать хочется , а как делать не знаем .в конце концов она одевает фартук и проблема решена . Вы ей предоставляете сковородку для обжаривания , которую она перед этим долго моет .....

Впрочем , ближе к телу ,как говорил Ги Де Мопассан

Непосредственно сам рецепт

(Прост как пареная репа) .

Вариант 1:

  •     Варим макаронные изделия ,откидываем на дуршлаг
  •     После стекания воды ,поливаем макароны прохладной кипячёной водой , чтобы не слипались  .
  •     Трясём дуршлаг ,освобождаясь от воды
  •     Открываем банку томатов в собственном соку
  •     Раздеваем наши помидорки ,то бишь томаты
  •     Помещаем помидорки на сковородку ,туда же выливаем сок из банки
  •     Тушим пока наш соус не загустеет
  •     Обжариваем чесночок до золотистого цвета
  •     Смешиваем в кастрюльке с макаронами
  •      И теперь внимание ! Кульминация -берём свежий чеснок и давим в кастрюльку
  •     Даём настояться минут 5-10 ,закрыв крышкой .
  •     Солим перчим по вкусу
  •     Кушайте на здоровье !

Поскольку есть похожий рецепт Макароны с овощами .

Решил его добавить сюда же .

Вариант 2:

Начало такое же

  •     Варим макаронные изделия ,откидываем на дуршлаг
  •     После стекания воды ,поливаем макароны прохладной кипячёной водой , чтобы не слипались  .
  •     Трясём дуршлаг ,освобождаясь от воды
  •     Мелко режем  лук ,морковь ,болгарский перец
  •     Натираем кабачок
  •     Обжариваем лук ,морковь ,болгарский перец,кабачок
  •     Берём две свежих помидорки ,режем и тушим до пастообразного состояния
  •     Всё смешиваем с макаронами
  •     Давим чесночок, свежий ,естественно
  •     Мешаем ,даём настояться
  •     Всё !
  •     Быстро кушаем

Так что макароны можно хоть немного разнообразить !


Понадобится :

  Из расчёта 6 порций

Масло оливковое (или подсолнечное)для обжарки

Макаронные изделия -Ракушки ,рожки ,спиральки ,или гребешки .
(Любые на выбор ) -400Гр

Для  Макароны с томатами:

Вода
Томаты  в собственном соку -800гр (одна банка)
Чеснок4 дольки


Для  Макароны с овощами:
 
Морковь-(300- г)-1-2 шт
Лук -пару луковиц
Болгарский перец-1-2шт
Помидоры-пара штук 
 Кабачок -300 гр (Один небольшой)
Чеснок -4 дольки или больше

Любимая девушка ,которая всё это будет готовить  -1-2 шт (Или по вкусу





Приятного аппетита однако !

 



Комментариев нет:

Отправить комментарий