Гречка с грибами и луком и Гречка с луком и морковью. Йёжа Йежов

Гречка с грибами и луком
и
Гречка с луком и морковью

 Стих Йёжи Йежова

Ты помнишь гречку ели мы в кафе с тобой?

Как вкусно и уютно вместе  было нам .

Там шампиньоны   попадались ведь порой

И лук обжаренный был где-то там!

А ты всё на меня с улыбкою  смотрела ,

А я  в тарелку ,от каши глаз не отводя  .

Наесться -это ведь всего полдела,

Уйти б отсюда ничего не заплатя !

Ты поняла мои финансовы проблемы !

Достала толстый кошелёк из радикюля !

Не стало больше той  диллеммы

А звали тебя Люда иль возможно  Юля ?

А впрочем речь ведь не про это ,

Про гречку речь ,поверь на слово !

Здесь строчкой неумелого поэта !

Хвалю  я гречку снова ,снова ,снова !

Гречка с грибами и луком
а также
 Гречка с луком и морковью

Я решил объединить  два рецепта в один ,поскольку приготовление очень похоже ,да и основной продукт один и тот же .Царица каш -Гречка.

•     Берём стакан крупы  гречневой (ядрицы)
•     Тщательно моем .
•     Сливаем воду .
•     Выкладываем на разогретую сковородку.
•     Бросаем масла сливочного грамм 50 .Можно больше -Машу каслом не испортишь !Ну, наоборот ,конечно ,ну вы поняли!
•     И обжариваем гречку ,пока зёрнышки не будут слегка обжаренными .
•     Выбрасываем в кастрюльку  ,
•     Заливаем водой на два пальца выше гречки (пальцы в ширину ,не в длину)
•     Ставим вариться
•     Далее обжариваем для гречки с грибами и луком .Соответственно шампиньоны и лук .(можно лесные грибы ,предварительно их отварив)
•     Или обжариваем лук ,морковку для гречки с луком и морковью.
•     Когда каша почти сварилась добавляем пережаренные компоненты в кастрюльку
•     Добавляем соль и перец по вкусу ,не забываем помешать
•     В гречку с луком и морковью давим чеснок пару-тройку зубчиков .
•     В гречку с луком и грибами ничего не давим !
•     Добавляем сливочного маслица в готовую кашу
•     Дадим настояться
•     Кушать подано !

Понадобится :

Масло оливковое (или подсолнечное)
Вода
Крупа гречневая ядрица -1стакан

Лук - луковица

Шампиньоны-200гр .

 Морковь--1 шт (для гречки с луком и морковью )
Чеснок пару -тройку зубчиков (для гречки с луком и морковью )
Соль 
Перец 
По вкусу  

Приятного аппетита однако !

 

Ещё Готовка ОТ ЙЁЖИ ЙЕЖОВА  

Статьи о блогах ОТ ЙЁЖИ ЙЕЖОВА 

 Об Авторе -